Filet mignon au comté
C'est bien utile de faire du classement sur son ordinateur .
Soupe de champagne
Avec ces coupes je vous souhaite un très bon réveillon de Saint Sylvestre et vous dit à l'année prochaine.
Sablés à la truffe et foie gras
Pour accompagner la coupe de champagne du réveillon ou dans une semaine de la nouvelle année , je vous propose ces petits biscuits sablés et garnis d'un dés de foie gras.
Feuilleté de St-Jacques, pour un Champagne rosé
Je vous fais partager notre entrée : le feuilleté de St-Jacques.
Soupe de champagne!
Pour Noël j'ai réalisé ce cocktail, il a beaucoup plu à la gente féminine en général! Pour une dizaine d'adultes: 2 bouteilles de champagne 2 louches de curaçao 2 louches de sucre de canne 2 louches de jus de citron Mélanger tous ces ingrédients dans.
Salade tiède de lentillons de champagne et oeuf mollet
Les lentillons de champagne sont une variété de lentilles.
Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?
Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.
St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés
Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé
Pâté-croûte champenois
Sous la croûte dorée, une viande finement assaisonnée et marinée au champagne…
Soupe de Champagne de Noël aux cranberries
Aujourd’hui, je vous donne une idée d’apéritif pour votre réveillon de Noël : une soupe de champagne aux cranberries, un apéritif bien frais.
Pâté en croûte (végétalien, vegan) ?
Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français.
Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne
Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête.
Potage Crécy (végétalien, vegan) ?
Vieux «classique» de la gastronomie française, le potage crécy est un potage aux carottes enrichi d?oignon, de riz blanc*, de matière grasse (nous avons préféré l?huile de noix à la margarine végétale pour remplacer le beurre), de poivre, de sel et d?un.
Samoussas aux pommes et au magret fumé
Dans ma série amuses bouches qui pourraient accompagner votre coupe de champagne du nouvel an , voici le dernier : une bouchée toute croustillante.
Le fromage du mois : Langres
Le Langres est un fromage au lait de vache fabriqué aux portes de la Champagne dans le département de la Haute-Marne qui bénéficie.
Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée
Une Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires comme entrée de notre menu de St-Valentin.
Soupe de champagne
Ingrédients: 75 cl de champagne 10 cl de citron vert 10 cl de sirop de sucre de canne 10 cl de cointreau Préparation: Mélangez tous les ingrédients (sauf le champagne) et reservez au frais Juste avant de servir,ajoutez le champagne
Soupe de Champagne aux fraises
Hier je vous proposais le soleil feuilleté jambon-fromage, et aujourd’hui je vous propose l’apéro qui l’accompagnait, une boisson pétillante.
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