Le Top des recettes de Tourte
Tourte aux épinards et à la viande
Faites blanchir les épinards 5 minutes dans une grande marmite (voir Cuisson des épinards).
Tarte au potiron et chèvre
Une tarte bien de saison à faire avec la cucurbitacé de votre choix, potimarron, butternut, longue de nice, potiron.
Noisettine ou Gâteau aux noisettes (végétalien, vegan) ?
Pâtisserie de ménage typique du Limousin*, la noisettine ou gâteau aux noisettes, prend l'aspect d'une tourte peu épaisse, d'une couleur allant du beige au marron clair, parfois enneigée de sucre glace.
Tourte aux blettes, brousse, raisins, pignons, à la pâte sucrée aux spéculoos
Aujourd’hui j’ai voulu tenter une expérience culinaire, que je n’ai pas du tout regretté.
Tourte de Pâques
Petit retour sur une recette que j’avais proposé pour la Bataille Food #33 il y a quelques mois.
Quiche sans pâte, brocolis et camembert
Nous sommes de très grands amateurs de quiches, tourtes et cakes salés.
Tarte soleil olives et romarin
Tourte composée de 2 pâtes feuilletées, fourrée de tapenade, comté râpé et romarin ciselé, découpée en 24 rayons "twistés" sur eux même pour former un beau soleil
Tourte aux épinards et à la feta – Pita grecque
Ce délicieux feuilleté est une spécialité grecque, la Pita ou Spanakopita aux épinards et à la feta.