Voici une recette de tourte que je réalise en général avec des restes de viande , en l'occurence j'ai confectionné un Baeckeoffe (plat.
Déjà le mois de janvier qui s’efface pour laisser la place à Février.
Pâtisserie de ménage typique du Limousin*, la noisettine ou gâteau aux noisettes, prend l'aspect d'une tourte peu épaisse, d'une couleur allant du beige au marron clair, parfois enneigée de sucre glace.
Tourte* aux feuilles de bricks garnie de viande hachée, de fromage ricotta maison*.
Placinta est un plat national très apprécié en Roumanie et en Moldavie.