Voici le gâteau de la grand-mère… La plupart de recettes en font une tourte, c’est-à-dire recouverte de pâte, parfois seulement de lanières de pâte quadrillées, mais je préfère la version avec un simple fond de tarte recouvert de crème pâtissière aux.

Je m’étais inscrite pour l’escapade en cuisine de janvier sur le thème Quiche, tarte, tourte en version salée, mais ce mois ayant été un peu particulier, il s’en est fallu de peu …

Tourte aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie botte de blettes dans mon panier.

La Tourte Forêt Noire (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 1 génoise au chocolat (coupée en trois tranches) 5 dl de crème entière 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 3 càs de confiture de cerise ou de fraise 130 gr de copeaux de chocolat.

Minis tourtes au saumon et surimi Que faire à manger ce soir ? Pourquoi pas des petites tourtes au saumon et surimi ? Vite préparées, a déguster avec une salade, elles sont délicieuses.

Avis perso : Humm un délice , trop bon et simple à faire ;-)

Un plat de saison qui ferait apprécier les poireaux au plus récalcitrant tant ils sont délicieux dans cette tourte.