
Bonjour! J’ai profité de la saison des courges pour revisiter mon classique préféré : le pâté de pommes de terre.

Voici une recette de tourte que je réalise en général avec des restes de viande , en l'occurence j'ai confectionné un Baeckeoffe (plat.

Tout d'abord,Noël approche et nous avons pensé qu'il serait bien de vous proposer à cette occasion la recette de la tourte de Noël

Chère au c?ur des Niçois, la torta de blea (tourte aux blettes) est un dessert aux légumes, plus exactement aux blettes, dont l'épaisseur verte foncée, piquetée de pignons de pin et de raisins secs, est entourtée entre deux abaisses de pâte sucrée-salée.

Je n’avais pas envie de préparer une pâte pour ma viande à tourtière toute prête, je voulais quelque chose de plus rapide et de plus lége.

En ce moment, je suis une grande fada de pâte feuilletée ! ça plie et ça tourne tous les week-end.

La tourte bretonne est faite d'une garniture d'oignons et de lardons (de tofu, pour nous) prise entre, non pas une pâte feuilletée ou brisée classique, mais des galettes de blé noir (voir notre recette ), ce qui la rend des plus originales.

Tourta de bléa La tourte de blette sucrée est un classique de la cuisine nissarde… à l’occasion de toutes les fêtes et dans toutes les maisons, on préparait la tourta de bléa.

Découvrez la tourte du berger gratinée (sheperd's pie) de Gordon Ramsay.