
Comme d’habitude, la recette est facile et rapide à faire, histoire de continuer tranquillement à apprécier le week-end qui se termine tout doucement ! Allez, à vos fourneaux les gourmands…

Ingrédients : 3 livres de viandes à tourtière (boeuf et porc) 10 patates coupées en cubes ou achetées toute préparées.

Le citrouillat, ou pâté à la citrouille (variante de celui aux pommes de terre), se présente sous l?aspect d?une tourte rustique, croustillante et dorée, sur un c?ur moelleux citrouillé! La curiosité de cette recette est qu'on étale sur une pâte.

Habituellement au saumon, il se trouve que je n'en n'avais plus dans mon congélateur et que mon petit commerce de dépannage non plus.

Recette d'une tourte à la courge du Berry, le citrouillat berrichon à la crème.

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 2 ronds de pâtes feuilletées 500 g de saumon frais 100 g de fromage râpé 2 carottes râpées 1 oignons haché 1 c à s d'huile 1 jaune d'œuf mélangé + 1 c à c d'eau

Ideal et rapide pour un petit diner tranquille Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de st jacques 20 crevettes roses 1 échalote 1.