Le Top des recettes de Caille
Œufs de caille panés
18 œufs de caille 2 càs de farine 5 càs de chapelure fine 3 càs de lait 2 œufs de poule huile sel Faire cuire les œufs de caille pendant 4 minutes dans l’eau bouillante.
Mais pourquoi de la volaille à Noël ?
Etes-vous de la team "Dinde aux marrons" à Noël ? Depuis plusieurs années, le volatile a pourtant laissé sa place aux chapon, coq au riesling, oie ou encore petites cailles, pintade, voir cannette et magret de canard.
œufs de cailles Cocotte dans l'avocat
Tous le monde connaît les avocats sauce vinaigrette,mayonnaises farcis aux crabes,crevettes,thon etc.
Oeufs tomates pour un apéritif sympa
Des oeufs de caille dans mon réfrigérateur, vite, un apéritif improvisé pour un ami.
Cailles rôties sauce forestière au cacao
Cailles rôties sauce forestière au cacao Ingrédients : 2 cailles, 200 g de champignons des bois, 2 échalotes, 1 càc de poudre.
Mini cassolette au saumon
Ingrédients 12 œufs de caille, 4 tranches de saumon , 30 cl de crème liquide, aneth, roquette, baies des roses, sel poivre.
Sauce aux airelles à l'orange
Voici une petite sauce aux airelles et à l’orange qui accompagnera parfaitement une volaille : magret de canard, dinde, des cailles ….
Champignons farcis aux oeufs de caille & basilic frais
Les oeufs de caille ont aussi leur petite histoire mais je la garderai cette fois pour moi, en tout cas une fois encore liée à mon.