Le Top des recettes de Caille
P'tites cailles rôties aux raisins et girolles
Une p'tite recette de saison réalisée la semaine dernière pour l'anniversaire de mon mari et qui a beaucoup plu.
Cailles aux deux fruits d'automne
Plus petites que les perdrix, petit gibier à plumes, je vous présente les cailles ! Ces petits oiseaux migrateurs sont très recherchés pour leur chair fine.
Cailles rôties au poivre "pamplemousse"
Le poivre pamplemousse ou Poivre -baies- Timut du népal à des notes d'agrumes, il accompagne merveilleusement les viandes blanches et les.
Cailles aux marrons, aux champignons et aux lardons crémeux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 4 c.
Cailles farcies au foie gras, cèpes
Recette de cailles farcies au foie gras cèpes au poivre noir de Madagascar.
Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta
Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de pancetta, 200 g de fruits riuges surgelés.
Cailles aux griottes
Petites cailles rôties et cuites avec et dans le jus de griottes ou cerises au sirop
