
Ingrédients : 6 cailles 400g de riz 60g de raisins secs 2 oignons ou échalotes 2 gousses d’ail 3 cuil à soupe d’huile d’olive 600g de bouillon de volaille Feuilles de coriandre 1 …

Couscous de cailles aux raisins au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Une recette trouvée dans ma collection Hachette "Dîner à la cuillère", servie à mon buffet de Noël.
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®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.

Cailles rôties sauce forestière au cacao Ingrédients : 2 cailles, 200 g de champignons des bois, 2 échalotes, 1 càc de poudre.

Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.

Petite entrée vite faîte, du livre "Oeufs et coquetteries" de chez Hachette.