Le Top des recettes de Caille
Caille aux fruits secs sauce porto
Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.
Champignons farcis aux oeufs de caille & basilic frais
Les oeufs de caille ont aussi leur petite histoire mais je la garderai cette fois pour moi, en tout cas une fois encore liée à mon.
Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage.
Cailles rôties sauce forestière au cacao
Cailles rôties sauce forestière au cacao Ingrédients : 2 cailles, 200 g de champignons des bois, 2 échalotes, 1 càc de poudre.
Caille Braisée au Vin Blanc et Légumes de Saison
Un caille juste braisée dans un fond de vin blanc, accompagnée de légumes de saison (ici carotte, navet et champignon).
Cailles braisées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
De savoureuses cailles mijotées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
