Avces des pommes de terre, savourez ces queues de lotte, à la chair fine et ferme, bardées de lard pour une association terre-mer très réussie.
De la lotte à la crème d'ail des ours pour accompagner mes fameux tempura de fleurs d'ail des ours.
Avec de la lotte (je l'ai congelé quand il y avait une promo) Ingrédients : 750 gr de lotte 100 gr de Matière.
Je vous le dis ou je vous le dis pas ? Que j'ai trouvé cette recette sur Weight watchers ! Cela vous laisse pantois(e) ? Figurez que cela m'a fait le même effet ainsi qu'à mes gourmands.
Recette N°504 Ingrédients pour environ 6 brochettes: 500 g de joue de lotte 1 Jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousse d'ail écrasées 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 1 chorizo doux Sel,poivre et piment d'Espelette 6 pique.
Direction le Maroc avec ce savoureux tajine de cabillaud mariné aux pommes de terre et olives vertes.