Le Top des recettes de Lotte
Médaillons de lotte croustillants, sauce à l’orange
Voici l'entrée que j'avais préparée dans lemenu que je vous présentais ici.
Lotte au cidre
En me replongeant dans les trésors de “Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde” (Hachette-Pratique), de Jean-François Mallet, je suis tombée en arrêt sur sa lotte au cidre, que j'ai un peu reprise à ma façon, mais sans changer le fond.
🐟 Queue de lotte grillée. Sauce au citron vert et piment. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Courgette farcie filets de lotte et moules.
Courgette farcie filets de lotte et moules Ingrédients : 1 grosse courgette, 250 g de filets de lotte, 1 poignée de moules cuites, 1.
Queue de lotte à la crème thaï
2 queues de lotte 10 cl de crème liquide à 5% 150 ml de vin blanc sec 1 échalote 2 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 2 bâtons de citronnelle ½ botte de coriandre le jus d'1/2 citron huile d'olive Mettre un peu d’huile d’olive dans une casserole, la.
![[Sauçons!] 🐟 Joues de lotte au grill et sauce crémeuse aux épices. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/07/les-gourmands-disent-3-saucons-joues-de-lotte-au-grill-et-sauce-cremeuse-aux-epices-les-gourmands-disent.jpeg)