Le Top des recettes de Lotte
Lotte aux girolles sauce safranée
Notre repas de fêtes se poursuit aujourd’hui avec cette délicieuse lotte aux girolles à la sauce safranée.
Cocotte de lotte et homard en sauce crémée
Si la dinde et le chapon ont fait les honneurs des tables du réveillon de Noël , j'aime bien proposer pour le réveillon du Nouvel An, un plat ou une entrée à base de poisson.
Queue de lotte au lait de coco et au curry
Une queue de lotte sortie du congélo pour faire un peu de place, un tour dans le frigo pour avoir quelques idées quant aux.
Pâté de lotte en croûte.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Roti de lotte au jambon cru
Pour 2 personnes - 1 grosse queue de lotte - 1/2 bouquet de persil - 1 gousse d'ail - 3 tranches fines de jambon cru Préparer la lotte et en extraire les 2 filets.
Tajine de lotte aux olives charnues et fruits secs
Découvrez la lotte dans ce tajine de lotte aux olives Gordal, particulièrement charnues, à servir avec de la semoule de couscous.
Lotte pancetta tapenade
L’accord de la lotte et de la pancetta est intéressant, et très relevé par la tapenade, ce qui en fait un plat de poisson assez puissant en goût, que je sers avec une purée de pommes de terre…