Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs

RÔTI DE LOTTE AU LARD

RÔTI DE LOTTE AU LARD Cuisson : 35 min Facile Nombre de personnes : 6 Ingrédients 1 filet de lotte de 900 g 25 tranches de poitrine demi-sel 3 c à s.

Source: Gourmandises-zen Recettes-zen

Lotte au vin jaune

Un poisson qui répond parfaitement au vin jaune

Source: Cuisine à l'ouest

Recette N°386 Pour 4 personnes Ingrédients: 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 1 ail 70 g de concentré de tomate 1 petite boite de tomate pellée 25 cl de coulis de tomate 1/2 sucre (pour l'acidité) 20 cl de vin blanc sec 5 cl d'armagnac.

Source: Les plaisirs de la bouche

Foies de lotte et clémentine poêlés déglacés sauce soja

Foies de lotte et clémentine poêlés déglacés sauce soja Ingrédients : 2 foies de lotte, 1 clémentine, poivre de Sichuan, fleur de.

Source: amafacon

Lotte en aïoli avec un assortiment de légumes

Recette classique provençale, l'aïoli .

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Tajine de poissons à la marocaine

Pour 8 ou 10 : 1 kg d’espadon 500 g lotte 500 g lieu noir 1 gousses d’ail 2 grosses tomates 5 poivrons cornes verts et rouges + 6 piquillos 8 pommes de terre moyennes 6 carottes 1 gros bouquet de coriandre 1 verre d’olives vertes 1 càs de paprika huile.

Source: Shukar Cooking