Le Top des recettes de Lotte
Lotte au colombo
Dans la sauteuse et dans l'assiette Pour 2 personnes Chez le poissonnier : 4 belles joues de lotte (ou médaillons) Chez le maraîcher : 4 belles pommes de terre à chair ferme Dans le jardin : quelques brins de coriandre ; 2 feuilles de laurier Ailleurs.
Lotte au paprika au four, sauce sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Joues de lotte marinées
600 g de joue de lotte 1 ou 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre frais 2 càs d’huile d'olive 1 citron 1 càc de cumin en poudre 1 càc paprika fumé 1 càc de gingembre en poudre sel Émincer finement les feuilles de coriandre.
Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais
Ce gigot de lotte aux lentilles est une création de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais proposée dans son livre « Trop mad ».
LOTTE AU CURRY sans gluten ni lait
Réalisez maison, une façon de controler les ingrédients des plats que nous consommons.
LOTTE AU COCO ET CURRY VERT
Recette exotique, bien relevée, à servir avec un bon riz Thaï Votre marché (pr 4 personnes) : 650g de lotte 1 gousse d’ail hachée 1 oignon haché ½
Curry de lotte au lait de coco ww
Cette recette est délicieuse, je l’ai copié sur un blog, je suis désolée, je n’ai pas noté chez qui.
Pavé de lieu jaune sous un crumble au chorizo, fondue de poireaux
J’ignore pour quelle raison mais en ce moment, à chaque fois que j’ai du poisson dans le frigo, je pense « crumble ».