
Salade automnale à base de chou kale, chou rouge et pousses d'épinards du jardin, tranches de butternut grillées au four et champignons au vin blanc !

Salade de chou rouge, à réaliser rapidement avec Thermomix, une salade d'été bien fraîche et colorée au chou rouge, pommes et carottes.

J’avais encore un beau morceau de chou rouge à utiliser et c’est mon amie Martine du blog Kilomètre-0 qui m’a inspirée pour faire cette salade.

Je n’ai pas vraiment de religion quant à l’alimentation (nous avons la chance de ne souffrir d’aucune allergie ou intolérance alimentaire dans la famille), mais tout de même un credo, celui de privilégier les produits locaux et de saison.

Une salade légère et acidulée qui fera une entrée idéale avant un plat copieux.

Une salade originale qui permet de manger des produits de saison en se faisant plaisir et en variant les recettes.