Le Top des recettes de Chou rouge
Hachis parmentier au lard d'Alsace et épices, salade de mâche et chou rouge
Je n’ai pas vraiment de religion quant à l’alimentation (nous avons la chance de ne souffrir d’aucune allergie ou intolérance alimentaire dans la famille), mais tout de même un credo, celui de privilégier les produits locaux et de saison.
Salade de chou rouge aux sardines et œufs durs
J’avais encore un beau morceau de chou rouge à utiliser et c’est mon amie Martine du blog Kilomètre-0 qui m’a inspirée pour faire cette salade.
SALADE DE CHOU ROUGE ET POMME VERTE
Une salade légère et acidulée qui fera une entrée idéale avant un plat copieux.
Coleslaw au chou rouge
J'aime cette association chou carotte assaisonnés d'une sauce à la mayonnaise.
VELOUTE DE CHOU ROUGE
Ingrédients : 500 g de chou rouge 100 g de tranche de lard fumé sel, poivre 20 cl de crème liquide 1 litre d'eau 2 pommes de terre spéciales potages huile d'olive
SALADE DE CHOU ROUGE ET POMMES DE TERRE AU VINAIGRE DE CRANBERRIES
Une salade originale qui permet de manger des produits de saison en se faisant plaisir et en variant les recettes.