
Le chou rouge est un légume que nous cuisinons le plus souvent en hiver, chaud avec des petits lardons pour accompagner un gibier.

Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt

Salut Salut !! Une nouvelle recette de soupe pour le blog, avec ce temps c’est l’idéal… Je vous propose donc : « Une soupe aux deux choux ».
Ingrédients : 1/2 chou rouge 1/2 chou blanc 1 poignée de noisettes 1 poignée de raisins secs 1 pomme pour la vinaigrette : huile d'olive vinaigre de cidre 2 càc de miel sel poivre Râpez les choux, vous pouvez le faire soit au couteau ou à l'aide d'un.

Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la salade de chou rouge : 1/2 chou rouge 1 càs de raifort 3 càs de vinaigre de cidre 3 càs.

Le chou rouge Selon Caton le Censeur, les vertus du chou rouge ont permis aux Romains de se passer de médecin pendant mille.

Variation sur le thème et la recette de la choucroute, j’ai tenté cette préparation de chou rouge et pomme reprenant une célèbre.

Des glaçons de jus de chou rouge dans le congélateur, une pâte à crêpe qui demande son reste.