Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Velouté de blettes aux lentilles corail et chèvre frais

Velouté de blettes aux lentilles corail et chèvre frais

Depuis quelques semaines, quand je demandais à Régis (responsable du potager à l'ESAT près de Ma P'tite Cantine) ce qu'il avait à me.

Blettes au roquefort et aux noix

Blettes au roquefort et aux noix

Ces blettes au roquefort, agrémentées de noix ont donné un délicieux gratin relevé et croquant.

Blettes gratinées à la méditerranéenne

Blettes gratinées à la méditerranéenne

Il est possible de mettre plus de mozarella mais " attention " le plat gagne beaucoup trop en graisse  Ingrédients pour 4 personnes .

Petits pots brocolis blettes

Petits pots brocolis blettes

Dans le bol du Thermomix5 , mettre 2 – 3 bouquets de brocolis , 2 bonnes poignée de blancs blettes éplucher laver , 1 c à c de sauce tomate , 1 petite pomme de terre épluchée et coupée en mor…

Omelette rustique aux blettes

Omelette rustique aux blettes

Alors oui, je sais la photo n'est vraiment pas géniale, mais surtout ne vous arrêtez pas à ce détail ! Dans mon panier bio de la semai.

Blettes à la crème de bleu d’auvergne et  au riz

Blettes à la crème de bleu d’auvergne et au riz

1 botte de blettes 400 g de riz cuit 100 g de bleu d’auvergne 20 cl de crème liquide à 15% 90 g de jambon sec Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Cannellonis aux blettes en sauce tomate

Cannellonis aux blettes en sauce tomate

Ces cannellonis aux blettes peut-être un plat végan si on enlève la viande et si on remplace le fromage par un fromage végan.

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