Le Top des recettes de Blette
Blettes à la crème de bleu d’auvergne et au riz
1 botte de blettes 400 g de riz cuit 100 g de bleu d’auvergne 20 cl de crème liquide à 15% 90 g de jambon sec Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Blettes au roquefort et aux noix
Ces blettes au roquefort, agrémentées de noix ont donné un délicieux gratin relevé et croquant.
Quiche blettes-poireau et brousse
J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.
Velouté de blettes aux lentilles corail et chèvre frais
Depuis quelques semaines, quand je demandais à Régis (responsable du potager à l'ESAT près de Ma P'tite Cantine) ce qu'il avait à me.
Empanadas au boeuf et blettes au curry thaï
Les empanadas sont des chaussons originaires d'Argentine.
Tarte blettes et cabillaud
Une recette toute simple pour utiliser un reste de poisson et faire apprécier les blettes aux enfants .