Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Flans de blettes et carottes

Flans de blettes et carottes

Ingrédients pour 12 petits flans Une botte de blettes 2 carottes 2 oeufs 200 ml de lait 150 ml de crème 50g de farine 2 c à soupe de moutarde à l'ancienne Sel, poivre, muscade.

Blettes à l'étouffée - Marak silq

Blettes à l'étouffée - Marak silq

J'ai récemment acheté un livre de cuisine arabe dans une vente de charité.

Tourte aux feuilles de blettes et au thon

Tourte aux feuilles de blettes et au thon

La tourte aux blettes at aux thon, une délicieuse recette pour cuisiner ce légume bourré de vitamines et d'anti-oxydants !

Tarte rustique aux blettes

Tarte rustique aux blettes

En allant chez mon primeur il y a quelques jours, j’ai eu la chance de trouver de belles feuilles de blettes bio, j’en ai pris plusieurs, comme d’habitude sans trop savoir ce que …

Salade de blettes aux pommes de terre

Salade de blettes aux pommes de terre

Les blettes accompagnement bien les rôtis et changent un peu des classiques haricots verts.

Lasagnes aux blettes et Brocciu.

Lasagnes aux blettes et Brocciu.

1 botte de blettes 6 feuilles de lasagnes fraiches 250 g de Brocciu 1 grosse boîte de tomates concassées 1 carré de sucre 1 oignon 1 œuf menthe comté râpé huile d'olive sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire blondir l’oignon finement.

Canard sarcelle en salmis aux blettes

Canard sarcelle en salmis aux blettes

Foulques, sarcelles, râles et colverts s’accommodent aux olives depuis la nuit des temps.

Gratin de blettes à la béchamel d'Hélène Darroze

Gratin de blettes à la béchamel d'Hélène Darroze

Ca beau être un simple gratin de blettes à la béchamel, ici on retrouve bien la griffe d'un chef en particulier dans la béchamel qu'Hélène Darroze parfume de thym, laurier et ail.

GRATIN DE BLETTES

GRATIN DE BLETTES

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