Dans mon panier de la semaine il était prévu des blettes, j'ai eu une belle botte de blettes rouges !!!! C'est un légume que j'aime bien et avec des pâtes de la ricotta, l'ensemble me plaisait bien à préparer.

Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien.

C'est la saison des blettes, ou bettes, et on ne va pas s'en priver car c'est un des rares légumes verts de l'hiver ! Après le gratin gourma.

Pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre, 150 g de sucre semoule, 2 oeufs, 1 pincée de sel, Eau (si nécessaire).
![CAKE AUX BLETTES & CHÈVRE [#LEGUMES #CAKE #HOMEMADE #COOKING #VEGGIE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-cake-aux-blettes-chevre-legumes-cake-homemade-cooking-v.jpg)
Voici un cake avec un légume que je ne consomme plus depuis des dizaines d'années : la blette.
Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 1 botte de blettes 400 gr d'épinards frais 1 échalote 3 tranches de jambon fumé .

La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fraîches 4 pommes de terre 1 kg de blettes 200 g de pois chiches pré trempés ou une.