Le Top des recettes de Blette
Tarte aux blettes
Ingrédients : 1 botte de blettes 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 200 g de lardons 50 g d'emmental râpé sel, poivre, noix de muscade râpée Faire cuire les blettes en morceaux.
Qutab d’Azerbaïdjan, galettes garnies aux oignons (blettes et orties)
Les qutab sont des chaussons ou crêpes ou galettes d’Azerbaïdjan, garnis de verdure, ici des blettes, des orties, des oignons.
Encornets aux blettes et aux pois chiches
Comme dirait Roland (l'homme de la maison) encore une recette originale.
Velouté lentilles corail et blettes
INGREDIENTS : 1 oignon 4 carottes 5 feuilles de blettes du jardin avant que la neige de me les abime 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 200 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 c.
Gratin de feuilles de blettes au riz et saumon fumé -LIGHT-
Cette recette est un peu longue à réaliser, mais un bonheur à déguster.
Quiche aux blettes et thon à l'omnicuiseur
Quel plaisir de trouver un producteur de légumes bio près de chez soi.
Gaufres version sucrée/salée aux feuilles de blettes, chèvre, miel et raisins secs (La compagnie des farines, Cathytutu)
Que diriez vous de faire des gaufres mais en version salées et #zerogachis ? #zérogachis car on va récupérer les feuilles de blettes qui se.