Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Blettes au thon à l'italienne

Blettes au thon à l'italienne

1 botte de blettes 1 de thon une douzaine d'olives vertes et noires 1 petite boite d'anchois 1 petite boite de concentré de tomate 1 gros oignon huile d'olive Faire revenir l'oignon émincé dans un peut d'huile, ajouter les blettes (partie verte et blanche).

Blettes au chorizo et aux tomates

Blettes au chorizo et aux tomates

Je me suis inspirée d'une recette tirée du très joli blog : une aiguille dans le potage .

Gratin de côtes de blettes sauce tomate au boeuf

Gratin de côtes de blettes sauce tomate au boeuf

On voit bien plus souvent passer des recettes utilisant les feuilles de blettes plutôt que les côtes.

Gratin de blettes sauce Aurore

Gratin de blettes sauce Aurore

Avec le retour de la saison des blettes, c'est l'occasion de préparer un petit gratin nappé d'une sauce onctueuse.

Tarte au fromage frais et aux blettes

Tarte au fromage frais et aux blettes

Pour la réalisation de cette recette, extraite du dernier livre aux éditions Terre Vivante  Qu'est-ce qu'on-mange?- Des légumes  , j'ai u.

Poêlée de blettes à la tomate et aux épices

Poêlée de blettes à la tomate et aux épices

1 botte de blette 1 boite de tomates concassées 1 oignon huile d'olive 1 càc de graines de coriandre 1/2 càc de fenugrec en poudre 1 pincée de graines de fenouil sel Émincer finement l’oignon.

Quiche butternut, blettes, feta (veggie, amap, sans gluten)

Quiche butternut, blettes, feta (veggie, amap, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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