
La tourte de blettes est uns spécialité niçoise qui se mange en dessert.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Une nouvelle recette de one pot, oui j’adore, on se régale à chaque fois.

1 botte de blette 1 boite de tomates concassées 1 oignon huile d'olive 1 càc de graines de coriandre 1/2 càc de fenugrec en poudre 1 pincée de graines de fenouil sel Émincer finement l’oignon.

Grande question du jour: comment accommoder les blettes fraîchement achetées au marché ? Hésitation entre leur traditionnelle version carbonara ici, une recette de tourte qui me fait de l??il?

Bonjour et tout d 'abord merci pour ces blettes de la part du Mas des Saintes.
On voit bien plus souvent passer des recettes utilisant les feuilles de blettes plutôt que les côtes.