Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Tourte de blettes salée

Tourte de blettes salée

Pour 6 personnes Pour faire la tourte de blettes salée il nous faut: Pour le pâte: 400 grammes de farine complète 200 ml d’eau 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la farce: 1 botte de feuilles de blettes 1 oignon 1 oeuf.

Gnocchi de blettes, huile d'olive et ciboulette

Gnocchi de blettes, huile d'olive et ciboulette

Comme tout le monde, je cuisine selon les ingrédients que j’ai à la maison, mais surtout en fonction des légumes que je trouve en faisant les courses.

Soupe aux blettes et tomates

Soupe aux blettes et tomates

Cette soupe m'aura posée problème.

Tarte aux blettes, chorizo et mozzarella

Tarte aux blettes, chorizo et mozzarella

Une nouvelle façon de faire apprécier ce légume aux enfants (et maris) récalcitrants.

Croquettes de blettes

Croquettes de blettes

Grande question du jour: comment accommoder les blettes fraîchement achetées au marché ? Hésitation entre leur traditionnelle version carbonara ici, une recette de tourte qui me fait de l??il?

Tajine de blettes

Tajine de blettes

Bonjour,Aujourd’hui je vous propose un bon tajine, si comme moi vous adorer les blettes vous serez conquis.

Quiche sans pâte à  la truite et aux blettes

Quiche sans pâte à la truite et aux blettes

Pour 5 ou 6 : 3 œufs 150 g de farine 200 g de fromage blanc à 0% 100 ml de lait 1 botte de blettes 60 g d’emmental râpé allégée 200 g de pavé de truite ciboulette sel Chauffer le four à 180° Laver et couper les blettes en petits tronçons.

Tarte au fromage frais et aux blettes

Tarte au fromage frais et aux blettes

Pour la réalisation de cette recette, extraite du dernier livre aux éditions Terre Vivante  Qu'est-ce qu'on-mange?- Des légumes  , j'ai u.

Gratin de côtes de blettes sauce tomate au boeuf

Gratin de côtes de blettes sauce tomate au boeuf

On voit bien plus souvent passer des recettes utilisant les feuilles de blettes plutôt que les côtes.

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