Le Top des recettes de Blette
Verrines de Velouté aux Orties & Côtes de Blettes
J'avais repéré la recette du potage aux orties chez Chaudronnette alors je me suis lancée en ajoutant simplement un reste de cotes de blettes et en remplaçant les pommes de terre par du pain rassis.
Terrine de blettes aux flocons d'avoine
Une terrine végétarienne mais tellement bonne au petit gout de blette
Gratin de blettes au jambon
Pour 3 personnes: 1 botte de blettes 250 ml de lait 25 gr de farine 30 gr de beurre 80 gr d'emmental râpé 2 tranches de jambon sel.
Le gratin de blettes aux pommes de terre et aux lardons
Le meilleur des gratins de blettes avec des lardons et des pommes de terre dedans
Feuilles de blettes farcies en sauce tomate
Ces feuilles de blettes en sauce tomate peuvent se cuisiner toute l'année.
Gratin de couscous aux blettes
250 ml de bouillon cube au basilic 200 g de couscous grains moyens 1 càs d’huile d’olive 1 botte de blettes 400 g de tomates concassées en boite emmental râpé Nettoyer et couper les blettes, les faire cuire 15 minutes à feu doux dans une sauteuse, puis.