Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut
Gratin de butternut au curry (et merguez)

Gratin de butternut au curry (et merguez)

Il me reste 1/2 butternut (la 1ère moitié, je l'ai boulotté, farcie.

Gratin de butternut et marrons cuits Clément Faugier

Gratin de butternut et marrons cuits Clément Faugier

Faire cuire la pulpe du butternut ( a la vapeur) Pendant la cuisson, faite une béchamel et faire revenir les lardons dans une poêle.

Gnocchis poêlés, purée de butternut et carottes rôties

Gnocchis poêlés, purée de butternut et carottes rôties

Voici un délicieux plat végétarien qui nous a régalé le soir, un plat gourmand et équilibré.

VELOUTE DE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE (thermomix)

VELOUTE DE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE (thermomix)

Ingrédients : 40 g d'échalotes 10 g de gingembre frais 20 g d'huile d'olive 500 g de chair de courge butternut 250 g de patate douce 600 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 70 g de lait de coco 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Préparation : mettre.

Gnocchis & sauce butternut Healthy

Gnocchis & sauce butternut Healthy

Après de nombreuses recettes à base de courge, je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais partagé celle-ci (que je fais trèèèèss souvent).

Courge Butternut farcie au riz

Courge Butternut farcie au riz

Farcissez votre butternut avec un mélange de riz et de chair de la courge.

Confiture d’épluchures de butternut et de pommes

Confiture d’épluchures de butternut et de pommes

J’ai volontairement mis de côté mes épluchures de courge butternut et de pommes pour réaliser cette recette.

Rognon de veau au Beaujolais - purée de butternut à la pistache

Rognon de veau au Beaujolais - purée de butternut à la pistache

Pour célébrer la sortie du Beaujolais Nouveau, l'année dernière j'ai publié un billet autour d' .

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