Encore une recette de douceur à la butternut et encore une recette empruntée à Clea, extraite de variation potimarron, un ouvrage publié aux éditions LaPlage.

Et si on réalisait un délicieux velouté de butternut pour un dîner tout en légèreté.

Un plat réconfortant mais léger à la fois, préparé avec une purée de courge butternut et de pommes de terre.

Il me reste 1/2 butternut (la 1ère moitié, je l'ai boulotté, farcie.

Vous vous souvenez de mon Tajine aux abricots ? Et bien ma mère à récupéré son plat ! Du coup quand j'ai eu envie d'en refaire un, il ne me restait que ma cocotte en fonte.

Recette Velouté de butternut et cancoillotte au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous