
Recette d'un cake salé à la courge butternut, fromage roquefort, noix

Le gratin de courge butternut est un excellent plat d'automne, chaud et réconfortant.
Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné

Ingrédients pour 4 personnes : 2 butternuts 250 g de fromage fondant au choix (Saint-Nectaire, Maroilles, Reblochon, etc.

Un plat complet associant viande, légume et féculent très simple à préparer et idéal pour les soirées d’hiver.

En ce moment, il fait froid par chez moi, surtout le matin et le soir.
J'avais hâte de rentrer du travail , pouvoir me perdre dans ma cuisine.

Courge butternut, oignons, ail, œufs, mascarpone, parmesan, muscade,