Aujourd'hui, une recette salée pour changer un peu, avec ce délicieux gratin de saison.

Pour faire un pied de nez à la grisaille hivernale, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentill.

Un plat complet associant viande, légume et féculent très simple à préparer et idéal pour les soirées d’hiver.
Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné

Ingrédients pour 4 personnes : 2 butternuts 250 g de fromage fondant au choix (Saint-Nectaire, Maroilles, Reblochon, etc.

En ce moment, il fait froid par chez moi, surtout le matin et le soir.

Courge butternut, oignons, ail, œufs, mascarpone, parmesan, muscade,
J'avais hâte de rentrer du travail , pouvoir me perdre dans ma cuisine.