Le Top des recettes de Butternut
Gratin de crozets à la butternut et Gorgonzola
Je me suis inspirée de la recette de "Amandine cooking" pour ce délicieux gratin.
Purée de carottes et courge butternut (pour bébé)
Ces deux légumes sont généralement un gros succès chez les bébés.
Pain d'épices à la courge butternut et à la pomme, recette végétale
Quand on veut faire de jolies photos, rien ne vaut une belle lumière naturelle.
Velouté de légumes d'hiver ( Moulinex Companion)
Pour 4 personnes: 250 gr de potiron ou courge butternut 200 gr de panais 200 gr de topinambours 80 gr de blanc de poireau 30.
Omelette à la purée de courge butternut à la noisette, cuite au four
5 œufs 450 g de purée de courge butternut (voir la recette ici) sel Chauffer le four à 240°C.