Le Top des recettes de Aubergine
Gratin Léger d'Aubergine à la Viande Hachée
Gratin léger d'aubergine à la viande hachée WW, un savoureux gratin léger à base d'aubergines et de sauce bolognaise, facile et simple à réaliser
Galettes de pois chiches, millet et aubergine
Depuis que j’ai éliminé le gluten, les pois chiches et moi nous sommes réconciliés.
Beignets d’aubergines au chèvre et miel
J’ai fait l’acquisition l’an dernier d’un très joli livre, « la cuisine grecque végétarienne », superbement gourmand, je le sors de temps en temps pour…
Curry d'aubergines à l'huile essentielle de gingembre (estival, vegan, huile essentielle)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Moussaka aubergines boeuf/feta et tomates séchées
Ce plat traditionnel grec est fait avec de l'agneau, j'ai choisi le bœuf qui est moins fort, j'ai ajouté ma touche personnelle avec des tomates séchées et de la feta émiettée à l'intérieur.
Crumble d'aubergine et féta
J'aime les aubergines, mais elles ne font pas l'unanimité chez moi alors j'use d'artifices pour les accommoder de telle manière qu'elles finissent par plaire.
Tarte provençale {courgettes, aubergines, chèvre & olives)
Ingrédients : 1 pâte brisée 3 aubergines 3 courgettes 1 bûche de chèvre 4 oeufs 20cl de crème Une dizaine d'olives noires 1 CS de moutarde Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation : Dérouler la pâte et la disposer dans un plat à tarte.
Caviar d'aubergine au Thermomix
Caviar d'aubergine au Thermomix, recette d'une délicieuse purée d'aubergine, très facile et simple à réaliser, parfaite à servir en entrée ou pour l’apéritif avec tranches de pain grillé.
Curry de poivrons et d’aubergines
Avec poivrons rouges, aubergines, tomate, oignon, yaourt nature 0% ( je n’avais pas, j’ai mis du fromage blanc), curry, noix de coco râpée, huile.