
Aubergines, tomates et mozza au micro-ondes WW De bons légumes d'été, avec des tomates du jardin en plus humm quel régal ! Mais allumer le four l'été c'est plutôt une torture , ou alors je cuisine le soir ou la nuit lors de mes insomnies.

Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l'aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine.

Je me dépèche de publier cette recette estivale avant la fin de l'été même si normalement j'ai encore le temps.

Terrine tout simple préparée avec des aubergines préalablement cuites au four délicieusement relevée d’ail et servie avec une sauce tomate

Découvrez la sauce miso dengaku ! Un nouveau moyen d'utiliser votre miso.

Je vous présente une recette qui a été appréciée, facile à réaliser, que j'ai trouvée sur Pinterest.
Sauce moutarde provençale « Clovis » aubergine et poivron rouge Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » http://jojocuisine.

Le chef israélien Yotam Ottolenghi nous régale une nouvelle fois avec cette recette végétarienne de boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné
Pour 6: 3 grosses aubergines 4 blancs de poulet 200 g de feta 2 œufs 2 oignons l’huile d’olive des herbes de Provence basilique sel Chauffez votre four à 180°.