Le Top des recettes de Aubergine
Gratin d'aubergines et ravioles du Dauphiné
Voilà les journées sont plus fraîches, les soirées encore plus et l'été se termine déjà.
Millefeuille aux aubergines et saumon fumé
Voici un millefeuille salé rafraîchissant (par cette canicule, vous en avez forcément besoin.
Aubergines au vinaigre en bocaux
Ingrédients : 1 kilo 5 d'Aubergines 500 ml de vinaigre de vin blanc 250 ml d'eau 125 gr de sel 4 gousses d'ails émincées Huile d’olive Préparation: Épluchez et coupez les aubergines en lamelles, passez dans de l’eau citronnée.
CAVIAR D'AUBERGINES A L'ORANGE VERSION CYRIL LIGNAC
Eh ben oui, je suis une fan du beau Cyrillllllllllll !, j'avais un bouquin de ses recettes dans le placard et j'ai sortie LA recette idéale lorsqu'il fait chaud.
AUBERGINES ET COCOS DE PAIMPOL À LA TOMATE
C'est la saison des cocos de Paimpol, ces haricots blancs qu'on achète encore protégés dans leur cosse.
Caponata d'aubergines, une recette aux saveurs du bassin méditerranéen
La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.
Aubergines en escabèche
Les aubergines en escabèche : une recette facile à préparer et parfaite pour un apéro entre amis ou pour mettre un peu de soleil à votre table.