Le Top des recettes de Aubergine
Millefeuille aux aubergines et saumon fumé
Voici un millefeuille salé rafraîchissant (par cette canicule, vous en avez forcément besoin.
Curry d'aubergine et courgette
Une recette végétarienne très gourmande avec ce Curry d’aubergine et courgette Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
Caviar d’aubergines indien (Baingan Bharta)
1 kg d’aubergines 3 tomates 2 càs de concentré de tomate 2 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 oignon 1/2 càc de cumin en poudre 1/2 càs de coriandre en poudre ½ botte de coriandre fraîche sel huile Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec.
Dahl de lentilles corail aux aubergines
Le dahl de lentilles corail est un plat plein de saveurs, qui sent bon le voyage et qui s’accommode à merveille avec les aubergines.
OMELETTE AUX AUBERGINES AU CAMEMBERT OU PARMESAN
Voici une recette d'omelette aux aubergines au Camembert ou Parmesan à l'origine, simple, rapide à faire pour les jeunes et amateurs d'aubergines que
Pâtes à la crème d’aubergine pour bébé
L’aubergine violacée, brillante et rebondie est de toute beauté.
Aubergines farcies au boeuf haché
Ingrédients pour 4 personnes: 2 belles aubergines 300g de viande hachée Un oignon 2 cuil.