Le Top des recettes de Aubergine
GRATIN D'AUBERGINES ET TOMATES AU PARMESAN (thermomix)
Ingrédients : 300 g d'aubergines 250 g de tomates 10 g d'huile d'olive 1 boule de mozzarella 300 g de coulis de tomate maison quelques feuilles de basilic 100 g de parmesan 200 g d'allumettes de jambon fumé Préparation : préchauffer le four à 190° découper.
Côtelettes d’aubergines panées à la sicilienne
Spécialité sicilienne, les côtelettes d'aubergines panées se présentent comme des croque-monsieur d'aubergine garnis de fromage et de jambon ou de coppa
GRATIN D'AUBERGINES À LA GRECQUE
Chic, la saison des aubergines est revenue, alors on en profite pour les cuisiner à toutes les sauces ! Inspirée du gratin léger d'aubergine.
Aubergines grillées à la plancha
Une recette que l'on peut préparer à l'avance pour accompagner les grillades.
Aubergines farcis à la viande hachée et au miel
Non je n'ai toujours pas internet chez moi snif mais je publie d'un autre ordinateur.
Colombo de porc aux aubergines
Aujourd'hui je vous emmène en Martinique avec ce colombo de porc aux aubergines, repéré dans le numéro du mois d'aout du magazine Cuisine Actuelle.
Dahl de lentilles corail aux aubergines
Le dahl de lentilles corail est un plat plein de saveurs, qui sent bon le voyage et qui s’accommode à merveille avec les aubergines.