Le Top des recettes de Aubergine
Aubergines en escabèche
Les aubergines en escabèche : une recette facile à préparer et parfaite pour un apéro entre amis ou pour mettre un peu de soleil à votre table.
Caviar d’aubergines indien (Baingan Bharta)
1 kg d’aubergines 3 tomates 2 càs de concentré de tomate 2 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 oignon 1/2 càc de cumin en poudre 1/2 càs de coriandre en poudre ½ botte de coriandre fraîche sel huile Chauffer le four à 200° Faire quelques trous avec.
Ragoût de poulet cuit aux aubergines tomates et courgettes (au multicuiseur 12 en 1)
Préparation 15-20 mn Cuisson 45 mn pour 4 personnes : 5 cuillères à soupe d'huile végétale 4 blancs de poulet 3 oignons sel et.
Aubergines farcis à la viande hachée et au miel
Non je n'ai toujours pas internet chez moi snif mais je publie d'un autre ordinateur.
Colombo de porc aux aubergines
Aujourd'hui je vous emmène en Martinique avec ce colombo de porc aux aubergines, repéré dans le numéro du mois d'aout du magazine Cuisine Actuelle.
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
Tortino aux aubergines, courgettes et parmesan
Voilà une recette italienne que j'ai adorée? Sans doute car il y a l'ajout du vinaigre et le vinaigre et moi, c'est une grande histoire.
Tarte rustique aux aubergines et halloumi
Voilà un petit moment que je ne n’avais pas fait de tarte rustique … Je vous en ai déjà proposé une aux aubergines et scamorza (ici), j’ai eu envie cette fois-ci d’essayer…
Petites boulettes d'aubergine à l’italienne +
Cette excellente recette que mon amie Puce m’a transmise ravira vos invités.