Le Top des recettes de Aubergine
Beignets d'aubergines
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 minutes par beignet Pour 4 personnes 2 aubergines 20 cl de bière 10 cl d'eau 1 pincée de sel 150 g de farine 1 oeuf 1 cas d'huile d'olive 1/2 litre d'huile de tournesol Mélanger la farine, le jaune de l'oeuf, 1 pincée.
Caviar d’aubergine au St Môret, l'apéritif haut en saveurs
Cette recette marie le goût prononcé de l’aubergine à la douceur du St Môret.
Pâtes à la crème d’aubergine pour bébé
L’aubergine violacée, brillante et rebondie est de toute beauté.
Aubergines et tomates cerises rôties au basilic
Sur son site Alter Gusto, Carole a partagé une de ses nombreuses recettes d'aubergines (mon péché mignon aussi), inspirée d'une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”.
Aubergines au vinaigre en bocaux
Ingrédients : 1 kilo 5 d'Aubergines 500 ml de vinaigre de vin blanc 250 ml d'eau 125 gr de sel 4 gousses d'ails émincées Huile d’olive Préparation: Épluchez et coupez les aubergines en lamelles, passez dans de l’eau citronnée.
Compotée aubergines tomates et feta
Compotée aubergines tomates et feta ww On profite des dernières belles journées (28° chez nous 😀) pour faire durer l'été en automne ! Les dernières tomates du jardin, un peu abîmées j'avoue, m'ont servi à faire ce plat délicieux 😋.
"Pasta alla norma" ou pâtes aux aubergines, la tester c'est l'adopter!
A nous les fruits et légumes d’été avec l’arrivée des beaux jours! Rien que de les regarder nous met de bonne humeur et ça fait vraiment du bien après les longs mois d’hiver.
Recette de Zaalouk d'aubergines à la marocaine - cuisson à l'autocuiseur
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.