Le Top des recettes de Aubergine
Caviar d’aubergine au St Môret, l'apéritif haut en saveurs
Cette recette marie le goût prononcé de l’aubergine à la douceur du St Môret.
Aubergines et tomates cerises rôties au basilic
Sur son site Alter Gusto, Carole a partagé une de ses nombreuses recettes d'aubergines (mon péché mignon aussi), inspirée d'une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”.
Caviar d’aubergines
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min.
Tajine d’Agneau aux Aubergines Confites.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Poêlée d'aubergines, pois chiches et boulgour
Poêlée aux saveurs orientales avec des aubergines et oignons dorés, pois chiches, boulgour adoucie par de gourmands raisins secs et parsemée de menthe
Beignets d'aubergines
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 minutes par beignet Pour 4 personnes 2 aubergines 20 cl de bière 10 cl d'eau 1 pincée de sel 150 g de farine 1 oeuf 1 cas d'huile d'olive 1/2 litre d'huile de tournesol Mélanger la farine, le jaune de l'oeuf, 1 pincée.
Compotée aubergines tomates et feta
Compotée aubergines tomates et feta ww On profite des dernières belles journées (28° chez nous 😀) pour faire durer l'été en automne ! Les dernières tomates du jardin, un peu abîmées j'avoue, m'ont servi à faire ce plat délicieux 😋.
Gratin d’aubergine au chèvre
GRATIN D’AUBERGINE AU CHEVRE Ingrédients pour 2 personnes 1 aubergine 1belle pomme de terre ou deux petites 1 oignon émincé 1 Rocamadour frais 1 oeuf 5 cl de lait 25g de comté râpé curry, sel et po…