Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Aubergines grillées avec peu de dhuile Hey coucou .

Ingrédients pour 4 personnes: 2 belles aubergines 300g de viande hachée Un oignon 2 cuil.

Quand le soleil est là, j’aime cuisiner « à la méditerranéenne » même pour un sandwich.

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe vous propose cette recette haute en couleurs.

C'est chez Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) que j'ai initialement repéré cette méthode de cuisson des aubergines, méthode qu'elle ava.

Un test réel pour enfin savoir si ça vaut le coup de faire dégorger les aubergines.

La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.