Le Top des recettes de Aubergine
Cuisine acido-basique : sauté créole de courgettes, aubergines
Cliquez ici pour découvrir la cuisine acido-basique avec cette recette alcaline gourmande, épicée et bourrée d'atouts santé.
Melanzane fritte (aubergines frites)
Dans la cuisine italienne, on retrouve souvent les aubergines frites au coeur des recettes, c’est ce qu’on appelle les « melanzane fritte », elles servent de base …
Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre
Cette recette de Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre demande très peu de préparation et ravira les fans de curry Voir aussi la recette du gratin d’aubergine végétarien
Fatteh d'aubergines et pois chiches {Jordanie, Liban}
Recette du Moyen-Orient Liban et Jordanie, à base d'aubergines, pain grillé, pois chiches et yaourt
🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella
Photo by Anton Darius on Unsplash Recette inspirée par Caroline de Ohmacuisine ! Ingrédients (pour 6 personnes) 180 gr de farine1 sachet de levure3 oeufs120 mL de lait80 mL d’huile d’ol…
Aubergine à la provençale
Recette N°600 Ingrédients pour 6 personnes 4 aubergines 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de coulis de tomates 3 ails 1 oignons 100 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence De l'huile pour frire les aubergines Préparation: Couper.
Ragoût d'aubergines à la viande
Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires".
Courgettes (ou Aubergines) Farcies Végétariennes (IG Bas)
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Aubergines à la turque
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.