Le Top des recettes de Truffe
Velouté de céleri rave aux noisettes et truffes de Bourgogne
Comme je vous l'avais déjà dit, je n'ai pas été présente ces derniers temps sur le blog, pour vous proposer des recettes de fêtes.
Pintade au foie gras et chataignes, panais à l’huile de truffe
Voilà un plat que j’avais beaucoup apprécié à l’atelier ‘Fêtes’ de David Monier (chef du Madou’s Provence à Bruxelles): une roulade de.
Risotto à la Truffe Noire et à la Moelle
Le risotto est un plat que je fais souvent, surtout pour le diner : c'est vite fait, on peut utiliser les fonds de frigo, légumes, viandes,.
Radiatori à la crème de Beaufort, jambon et truffe
Ces radiatori à la crème de Beaufort, version chic du classique coquillette jambon, égaieront de manière très simple vos dîners du dimanche.
Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire
Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer.