1 chou-doux 400 g de blanc de dinde 1 càc de crème de truffe blanche 80 g de parmesan râpé Chauffer le four à 220°C.
Pizza végétarienne à la préparation aux truffes Damien, du site Chef in food , m'a fait une proposition de partenariat que je ne pouvais pas refuser.
👨🍳Une recette inspirée de Paul Bocuse👨🍳 Dis-nous, que se cache-t-il, servi de belle manière, Dans ces petites soupières ? s'exclament vos invités.
Bonjour tout le monde, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous avez bien débuté la nouvelle année.
Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLICARD exploitants agricoles et trufficulteurs.
Pâtes fraîches aux cèpes: Ingrédients: 125 gr de pâtes fraîches 250 gr de bolets frais ou congelés 3 petites gousses d'ails 2 dl vin blanc 1 cs de farine huile de truffes ou autre du persil plat et huile d'olive 1 filet de jus de citron sel et poivre.
Charal se fait la parfaite alliée de celles et ceux qui reçoivent grâce à des pièces de bœuf 100% françaises aux découpes originales.