Une petit mise en bouche servie à la Maison de la truffe : c’est tout simple, très subtil et se déguste tiède.
Si j’ai un peu de temps, j’aime par-dessus tout préparer des pâtes fraîches et les raviolis sont mon péché mignon! Si la base reste toujours la même, on peut varier les farces selon nos envies et pour les fêtes, j’ai utilisé le tofoie qui m’a tant plus.
J'ai acheté du boudin blanc , c'est un produit que je ne connais pas et que je n'ai jamais mangé.
Une recette originale de tarte salée réalisée à partir d'un pot de bruschetta de tomates séchées à la truffe et d'œufs de caille.
Ces radiatori à la crème de Beaufort, version chic du classique coquillette jambon, égaieront de manière très simple vos dîners du dimanche.
500 g de champignons de paris frais 2 oignons jeunes 2 ou 3 ou plus œufs 1/3 càs de beurre de truffe blanche Laver et couper les champignons.
A réaliser avec un kit à risotto aux cèpes et à la truffe, prêt à l’emploi, ce risotto à la truffe d’été Plantin aux asperges vertes est un jeu d’enfant.
Ingrédients pour 2 personnes 2 anneaux de pâtes 2 à 3 carottes huile d’olive, de la mâche, du parmesan, crème de champignons aux truffes, pignons de pin Préparation Eplucher les carottes, les…