Les Meilleures recettes de Truffe de nos blogueurs


Le Top des recettes de Truffe
Carpaccio de St Jacques aux truffes

Carpaccio de St Jacques aux truffes

Ingrédients (Pas de quantité car c’est selon votre appétit) attention il n’y à pas grand chose d’aussi subtile au goût alors pour la quantité c’est à vous de voir !: Des noi…

Tourte au Poulet et Porto Parfumée au Sel de Truffe

Tourte au Poulet et Porto Parfumée au Sel de Truffe

Une recette fond de placard suivant mes envies du moment…….

Risotto à la truffe d’été Plantin par Olivier Chaussy

Risotto à la truffe d’été Plantin par Olivier Chaussy

A réaliser avec un kit à risotto aux cèpes et à la truffe, prêt à l’emploi, ce risotto à la truffe d’été Plantin aux asperges vertes est un jeu d’enfant.

Boudin blanc de Jojo

Boudin blanc de Jojo

J'avais dans mon frigidaire un paquet de 4 boudins blancs aux truffes, qu'il fallait que je passe au plus tard le 2 janvier 2010 - aujourd'h.

A la découverte de la truffe - Oregon Truffle Festival - Eugène I Oregon

A la découverte de la truffe - Oregon Truffle Festival - Eugène I Oregon

Après plusieurs jours à découvrir la ville de Portland et plus particulièrement ses bonnes adresses gourmandes, il fallait me rendre à l'évidence : mon séjour ici est passé trop vite ! Mais il me restait encore une très .

Apéro à la truffe d'été

Apéro à la truffe d'été

Bonjour mes gourmands ! J'ai été contacté il y a quelques temps par Aurore de l'agence Odds afin de participer à un concours pour les truffières de Rabasse.

Panais sautés au beurre de truffe blanche

Panais sautés au beurre de truffe blanche

Pour 2 : 3 panais moyens huile d’olive ½ càc de beurre de truffe blanche Peler les panais et les couper en rondelles.

RAVIOLES AUX CÈPES- NOIX, SAUCE FOIE GRAS

RAVIOLES AUX CÈPES- NOIX, SAUCE FOIE GRAS

Pas  de fêtes de fin d'année sans foie gras; là je vous le cuisine dans des ravioles maisons.

Pâtes à la truffe maison

Pâtes à la truffe maison

Savourez une divine assiette de pâtes à la truffe avec notre recette facile et rapide, meilleure qu'au resto !

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