Le Top des recettes de Truffe
Risotto à la truffe d’été Plantin par Olivier Chaussy
A réaliser avec un kit à risotto aux cèpes et à la truffe, prêt à l’emploi, ce risotto à la truffe d’été Plantin aux asperges vertes est un jeu d’enfant.
Champignons œuf en miroir au beurre de truffe blanche
500 g de champignons de paris frais 2 oignons jeunes 2 ou 3 ou plus œufs 1/3 càs de beurre de truffe blanche Laver et couper les champignons.
Cailles au beurre de truffe et aux châtaignes sur lit d’orange de Cyril Lignac
Nous voici à quelques encolures des fêtes de fin d’année, nous allons donc commencer à vous proposer des recettes festives qui pourront ravir les palais de vos invités.
Carpaccio de St Jacques aux truffes
Ingrédients (Pas de quantité car c’est selon votre appétit) attention il n’y à pas grand chose d’aussi subtile au goût alors pour la quantité c’est à vous de voir !: Des noi…
Panais sautés au beurre de truffe blanche
Pour 2 : 3 panais moyens huile d’olive ½ càc de beurre de truffe blanche Peler les panais et les couper en rondelles.
Tourte au Poulet et Porto Parfumée au Sel de Truffe
Une recette fond de placard suivant mes envies du moment…….
RAVIOLES AUX CÈPES- NOIX, SAUCE FOIE GRAS
Pas de fêtes de fin d'année sans foie gras; là je vous le cuisine dans des ravioles maisons.
Boudin blanc de Jojo
J'avais dans mon frigidaire un paquet de 4 boudins blancs aux truffes, qu'il fallait que je passe au plus tard le 2 janvier 2010 - aujourd'h.
Soupe à la truffe noire et foie gras, en croûte feuilletée - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
👨🍳Une recette inspirée de Paul Bocuse👨🍳 Dis-nous, que se cache-t-il, servi de belle manière, Dans ces petites soupières ? s'exclament vos invités.