Une entrée raffinée, avec l'une des meilleures variété de champignons.
Quand arrive le Week end, pour changer du traditionnel poulet rôti, j'aime bien proposer un joli rôti de bœuf.
On m'a proposé de créer deux recettes à base de pommes Pink Lady; un challenge que je n'ai pas hésité à accepter, d'autant plus que.
Préparation : 40min Cuisson : 15min Ingrédients: 15 g de morilles déshydratées 10 cl de crème liquide 1 botte d'asperges vertes 2 échalotes 35 g de beurre demi-sel Sel Gros sel Poivre
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 12 œufs (on compte 3 œufs par personne) 20 g de beurre