Aujourd'hui je vous présente le plat que j'ai servi au Noël de l'année dernière.

Une Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles sous un chapeau de pâte feuilletée, à déguster bien chaude.

Servez à vos convives une savoureuse pintade, cuisinée avec de belles morilles séchées.

La morille est sauvage et a tendance à se cacher dans les sous-bois.

Pas de repas de fête au printemps en Savoie sans morilles au menu ! Un bel accompagnement d'une viande rôtie.