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Pour cette recette, choisissez de préférence les côtes premières aux côtes secondes.
Filet mignon en croûte de sel aux morilles C'est la première fois que je cuisine une viande dans une croûte de sel.

Une délicatesse prisée Les champignons ont depuis longtemps occupé une place de choix dans la gastronomie royale.

Puisque nous sommes en hiver, une petite recette pleine de douceur et de saveurs.