Aujourd'hui je vous présente le plat que j'ai servi au Noël de l'année dernière.
Aujourd’hui, découvrez un plat rapide, gourmand et réconfortant avec cette côte de veau aux morilles et à la crème.
Pas de repas de fête au printemps en Savoie sans morilles au menu ! Un bel accompagnement d'une viande rôtie.
Pleine saison d'un champignon du printemps : la morille !Contrairement au cèpe, à la trompette de la mort que l'on trouve plutôt à la fin de l'été, la morille est un champignon qui pousse entre mars et juin.
Une recette traditionnelle pour prépare des suprêmes de pintade, qui sont généralement composés du filet, de l'aiguillette et du premier.