
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…

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Ce plat déploie des saveurs très généreuses, un vrai festin pour vos convives, tout le monde en redemandera.

Pour cette recette, choisissez de préférence les côtes premières aux côtes secondes.

Filet Mignon aux Morilles et Polenta est un plaisir gustatif pour tous.