Le Top des recettes de Morille
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Ce plat déploie des saveurs très généreuses, un vrai festin pour vos convives, tout le monde en redemandera.
Rôti de bœuf et sa garniture de morilles
Quand arrive le Week end, pour changer du traditionnel poulet rôti, j'aime bien proposer un joli rôti de bœuf.
Zoom sur ... la morille
Pleine saison d'un champignon du printemps : la morille !Contrairement au cèpe, à la trompette de la mort que l'on trouve plutôt à la fin de l'été, la morille est un champignon qui pousse entre mars et juin.
Côtes de veau aux morilles
Pour cette recette, choisissez de préférence les côtes premières aux côtes secondes.
![[On y pense! ]🎅🏼 🐓 Chapon en cocotte au vin jaune et morilles.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2023/12/les-gourmands-disent-3-on-y-pense-chapon-en-cocotte-au-vin-jaune-et-morilles.jpeg)
![[Comme un grand chef!] 🍌 Bananes Frécinettes rôties aux morilles - Inspiration Régis et Jacques Marcon. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-comme-un-grand-chef-bananes-frecinettes-roties-aux-morilles-inspiration-regis-et-jacques-marcon-les-gourmands-disent.jpg)
![[Cuit & cru!] 🍌 Bananes rôties aux morilles. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-cuit-cru-bananes-roties-aux-morilles-les-gourmands-disent.jpeg)
Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
Veau, morilles et Vitelottes
Puisque nous sommes en hiver, une petite recette pleine de douceur et de saveurs.