
Pour 2 personnes - 2 suprêmes de poulet - Quelques morilles (selon la ceuillette) - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 échalotes - 15 cl de crème liquide - 25 cl de vin blanc - 10 asperges vertes Ciseler les échalotes, les faire revenir dans l'huile.

Pour accompagner l’ambiance magique de Noël, Oliviers&Co réserve aux gourmets de quoi émerveiller les papilles tout au long des fêtes de fin d’année.

Quand arrive le Week end, pour changer du traditionnel poulet rôti, j'aime bien proposer un joli rôti de bœuf.

Une recette traditionnelle pour prépare des suprêmes de pintade, qui sont généralement composés du filet, de l'aiguillette et du premier.

Mon partenaire Thiercelin m'a adressé un petit pot de morilles.