Ingrédients pour 2 personnes: 4 noix de Saint-Jacques 200g de filet de julienne ( ça peut-être du cabillaud ou autre poissons blanc) une courgettes une carottes 2cs de crème fraiche 1cc de maïzena (facultatif) 1 cs de margarine (ou beurre) 200ml de bisque.
Le duo cabillaud & noix de St Jacques fonctionne super bien, et j'ai eu envie de proposer à ma p'tite famille une recette un peu comme une blanquette de poisson, avec une sauce à la crème et aux échalotes.
Ingrédients Pour l’aumônière 8 feuilles de brick, 4 langoustines entières cuites , 8 noix de st jaques crues , 20 queues de langoustines cuites ,100 gr de blanc de poireaux, 10 cl de crème liquide, huile d'olive, sel, poivre , beurre.
Voici un délicieux plat de fêtes, prêt en 10 min (si vous utilisez des noix de saint jacques et des cèpes surgelés).
La recette des coquilles saint jacques gratinées au four avec une fondue de poireaux et une sauce au vin blanc
J’espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques.
Mais non je ne mange pas que de la lotte ! J'ai réalisé cette recette il y a un moment déjà, mais je ne l'avais pas postée car.
On adore les noix de Saint-Jacques mais que faire du corail? Et bien voici une subtile sauce safranée pour napper des roulés de sole.