Les Meilleures recettes de Saint-Jacques de nos blogueurs


Le Top des recettes de Saint-Jacques
Rillettes de barbes de St Jacques

Rillettes de barbes de St Jacques

Le plaisir de vivre en Normandie.

Mini tartelettes aux saint-jacques et à la bisque de homard

Mini tartelettes aux saint-jacques et à la bisque de homard

Une délicieuse recette pour l'entrée ou pour l'apéritif.

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes

Pour le 1er repas de l'année en janvier, j'ai voulu des plats pas trop lourds, mais festifs en même temps.

Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion

Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion

Un carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion pour une entrée festive en cette pleine saison des St-Jacques.

Cuillères apéritives aux noix de saint-jacques et au vinaigre vanille-passion

Cuillères apéritives aux noix de saint-jacques et au vinaigre vanille-passion

Une entrée fraîche, simple mais goûteuse pour l'apéro ! 200 g de noix de saint-jacques sans corail 1/2  mangue 1 jus de citron 1.

Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de Sauternes

Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de Sauternes

Voici une petite entrée que j’avais faite pour le réveillon de Noël, et oui ça date… Mais j’ai pensé qu’elle pourrait vous intéresser pour.

Noix de Saint-Jacques sur lit de pommes de terre

Noix de Saint-Jacques sur lit de pommes de terre

Aujourd'hui, je vous propose une assiette savoureuse, avec une jolie présentation et très simple à réaliser.

Carpaccio de langoustes, noix de St Jacques et mangue

Carpaccio de langoustes, noix de St Jacques et mangue

Pour 8 : 4 queues de langouste 10 noix st Jacques 1 belle mangue, mure mais ferme 3 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive Préparer une marinade avec 2 jus de.

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