Le Top des recettes de Turquie
Pizza à la viande comme en Turquie | Pide pizza en vidéo Tomate-Cerise
Cette Pizza à la viande, comme en Turquie, tient sa particularité dans sa forme ovale.
Oeufs pochés à la turque et houmous de haricots blancs
Lorsque vous faites du houmous, n'hésitez pas à en faire une plus grande quantité que vous pourrez distiller dans plusieurs plats de la semaine.
Aubergines farcies aux poivrons & au bœuf de Cyril Lignac
Direction la Turquie avec cette recette facile d'aubergines farcies du chef Cyril Lignac.
![Hamsi [anchois à la manière de chez moi]](/images/recipe/cigi-s-anatolian-kitchen/2021/11/cigi-s-anatolian-kitchen-hamsi-anchois-a-la-maniere-de-chez-moi.jpg)
Hamsi [anchois à la manière de chez moi]
Hello ! Une petite recette de poisson ça vous tente ? Et plus rapide, tu meurs ! Vous savez en me lisant que je suis turque d’origine.
Bricks végétariennes aux légumes
Briouats au Maghreb, Boureks en Turquie ces bricks croustillantes farcies de légumes épicés sont idéales pour ravir la papille à l'apéro ou pour une entrée ou un diner accompagnées comme je l'ai fait d'une sauce vierge : tomates, citron, persil, coriandre.
Boulettes de viande façon kofte turc
La cuisine turque est une cuisine ancienne et très riche en saveur, elle mélange les saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes ce qui s'explique par les migrations des Turcs à travers les siècles.
