![Menemen [oeufs brouillés à la turque]](/images/recipe/cigi-s-anatolian-kitchen/2021/11/cigi-s-anatolian-kitchen-menemen-oeufs-brouilles-a-la-turque.jpg)
Coucou ! Cette semaine ma petite Lulu a lancé un thème sur les oeufs.

Vendredi , apero turc ! les borek sont des sortes de feuilletés farcis avec toute sorte de chose, voici une première réalisation avec de la pâte filo, assez réussie, même si normalement il faut le réaliser avec des feuilles yufkas , comme en Turquie.

A unique and complete dish idea! Convenient for a picnic or lunch box…
Omelette,chèvre frais,menthe,oeufs,rapide, lait,huile,beurre,repas 1 personne, grecque,turque
Une recette de turquie ! pour 4 personnes (repas du soir) 4 aubergines 200 g de boulgour 1 tomate 20 de pignons de pin 20 g de raisins secs 1 dosette de safran moulu 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de curcuma 1 oignon 500 ml de bouillon de légumes.