Les Meilleures recettes de Turquie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Turquie
Pizza turque de Jamie Oliver

Pizza turque de Jamie Oliver

Vous connaissez le syndrome Gilles de la  Tourette? Que ceux qui n'ont jamais vu une des 75 émissions "tellement vrai" dédiées à ce thème lèvent la main droite, disent je le jurent et courent sur YouTube pour compléter cette énorme lacune dans leur culture.

Salade d'épeautre aux parfums géorgiens

Salade d'épeautre aux parfums géorgiens

La cuisine géorgienne est plutôt méconnues en France mais offre des accords de saveurs très intéressants bercées entre des influences grecques, russes et turques.

Sandwiches cottage cheese et épinards

Sandwiches cottage cheese et épinards

J'ai longtemps détesté les épinards, jusqu'à ce que je découvre les galettes libanaises ou turques aux épinards et fromage de brebis.

Salade de Concombre au Sésame (Turquie) | Je cuisine donc je suis

Salade de Concombre au Sésame (Turquie) | Je cuisine donc je suis

Une salade d'origine turque au concombre , yaourt et sésame

Petits pétoncles de baie en sauce rosée, version turque +

Petits pétoncles de baie en sauce rosée, version turque +

Ce n’est pas souvent que j’ai recours à des petits pots du commerce venant d’Izmir pour cuisiner, mais comme je ne trouvais plus mes tomates.

Salade de concombre à la turque - plaisirs et gourmandises

Salade de concombre à la turque - plaisirs et gourmandises

Le soleil est de nouveau de retour!  On prépare donc une salade bien fraîche et goûteuse pour fêter cela.

Oeufs pochés à la turque et houmous de haricots blancs

Oeufs pochés à la turque et houmous de haricots blancs

Lorsque vous faites du houmous, n'hésitez pas à en faire une plus grande quantité que vous pourrez distiller dans plusieurs plats de la semaine.

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