Les Meilleures recettes de Turquie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Turquie
Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

C’est en regardant d’un œil un reportage sur les souk que je me suis souvenue de ce plat que j’adorais gamine : ce gars vendait ses lahmajoun en mode street food et là BIM ! Les s…

Kofta Hassan Pacha, boulettes gratinées à la purée

Kofta Hassan Pacha, boulettes gratinées à la purée

Le kofta hassan pacha est un plat qui se mange en Turquie mais aussi en Algérie.

Salade Turque d'Hassan

Salade Turque d'Hassan

Salade turque d'Hassan Voici une bonne salade que nous avait préparé un copain turc, depuis je la fais et la refais, c'est très frais (et ça rime loll).

PÂTE FEUILLETÉE MAISON POUR BEUREK OU BOREK- BAKLAVA TURQUE ET MHANCHA ALGÉRIENNE- RECETTE FACILE POUR DÉBUTANTS

PÂTE FEUILLETÉE MAISON POUR BEUREK OU BOREK- BAKLAVA TURQUE ET MHANCHA ALGÉRIENNE- RECETTE FACILE POUR DÉBUTANTS

Sur la demande de mes jeunes fans, jeunes mariés et étudiants vivants à l'étranger, je publie cette pâte pour de multiples préparations de feuilletés*

Taboulé turc (kisir)

Taboulé turc (kisir)

Joliment orangé et un peu relevé, à préparer en avance pour un repas frais.

Piruhi turcs : ravioles à la feta et à l'aneth (Turquie)

Piruhi turcs : ravioles à la feta et à l'aneth (Turquie)

Recette de ravioles de Turquie farcies de fromage feta et d'aneth, au beurre et aux noix

Menemen [oeufs brouillés à la turque]

Menemen [oeufs brouillés à la turque]

Coucou ! Cette semaine ma petite Lulu a lancé un thème sur les oeufs.

Le Dürüm, le burrito turc! | Je cuisine donc je suis

Le Dürüm, le burrito turc! | Je cuisine donc je suis

Le dürüm est une spécialité turque qui consiste à servir une garniture dans un pain plat enroulé.

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