Le Top des recettes de Orient
Dîner libanais au cookeo - délicieux plat pour votre dîner.
Dîner libanais au cookeo , un délicieux plat qui combine des ingrédients populaires du Moyen-Orient pour votre dîner, ici la recette cookeo.
Shawarma maison (recette libanaise)
J’ai découvert cette recette dans un petit livre intitulé « Manger sur le pouce au Liban – scènes de vie et cuisine de rue ».
Börek épinards et feta
Le börek aux épinards est un délice salé tout droit venu de Turquie; Il peut se décliner de mille et une manière, à vous de découvrir celle qui ravira vos papilles :) Ingrédients pâte: -500gr de f…
Taboulé maison
Rafraîchissant et léger, le taboulé maison est une entrée parfaite pour accompagner le barbecue et les grillades ! Une recette facile et rapide !
Blancs de poulet à la mélasse de grenade, noix et riz persan
Pour saluer les Iraniens à l’occasion de leur fête nationale en ce jour, je vous propose une recette qui ne vient pas d’un quelconque site sur Internet, ni d’un livre, mais tout simplement d’une amie anglaise d’une de mes collègues de boulot qui a vécu.
LOUKOUM TURC AU JUS DE CITRON NATUREL / RAMADAN 2020
Loukoum turc au jus de citron naturel et bio du jardin, confiserie turque-ottomane de Bysance rahet ulhulqum, tiré de l'arabe halwet el halkoum, offert pour la première fois à la reine Ayasophia pour accompagner son café et diminuer son goût amer, cette.
Ragoût d'aubergines à la viande
Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires".
Keftas à l'aubergine :patlican kebab
Sur le blog "délices de Turquie" j'ai trouvé cette recette , fameuse ! et trés simple ! Pour un grand plat à gratin (4 personnes) 2 ou 3 aubergines 400 g de boeuf haché 2 tomates 1 c à café de paprika 1 c à café de garam massala 1 oignon 1 gousse d'ail.